Crédit photo : @littlehouseonchestnut

Parce que le plus important le soir de Noël, c’est d’être ensemble, et de profiter du moment, voici quelques astuces pour anticiper, et passer un joyeux réveillon.⁠🎅⁠

1 – Définissez un budget pour les courses, et la décoration de la table.⁠

2- Commencez tranquillement à regarder les recettes qui vous font envie en conservant vos inspirations dans un tableau Pinterest par exemple.⁠

3- Idéalement, partagez la préparation avec vos proches : vos parents apportent les accompagnements, votre frère le dessert, votre cousine l’entrée… Ou, certains peuvent venir plus tôt pour vous aider à cuisiner. Si vous fonctionnez ainsi, vous pouvez créer un tableau Pinterest collaboratif pour partager vos idées. ⁠

4- Choisissez vos recettes de façon à équilibrer le coût, et le temps de préparation. On peut faire des choses délicieuses, peu chères, et épatante avec peu de moyens, et un temps de préparation très raisonnable : Par exemple en dessert, des mini forêts noires, ou un sorbet de clémentines. ⁠Privilégier des choses que l’on peut préparer à l’avance, la veille, voire plus en amont et congeler. ⁠

5- Si vous en avez les moyens, commandez certaines préparations à vos petits commerçants : boulanger, charcutier, poissonnier, ostréiculteur.. Pensez à commander bien à l’avance et mettez un rappel Google Calendar par mail la veille du jour où vous devrez aller chercher vos commandes + une notification le jour J. ⁠

6- Prenez le temps quelques semaines avant de bien lire les recettes, et faire votre liste de courses. Vous pourrez ainsi profiter des promotions au fil des semaines, et acheter au fur et à mesure pour vous éviter un gros plein le 23 ou 24 Décembre lorsque les magasins sont bondés. Vous pouvez aussi opter pour un drive.⁠

7- Imprimez vos recettes, et faites votre to-do list pour organiser la séance de cuisine. Cela vous permettra de gagner du temps, et de ne pas rater une étape.⁠

8- Faites l’inventaire de la vaisselle, des serviettes, chaises etc… pour être sûre d’avoir assez pour tous vos invités. Quelques jours avant, faites de la place dans le frigo, et réservez des boites pour les futurs restes.

9- Le matin, rechargez les batteries de votre appareil photo, ou de votre téléphone. Gardez au moins 30 mn rien que pour vous : prendre un bon bain, savourer un moment calme pour vous détendre..

10- Lâchez prise, et profitez !! Ce qui compte n’est pas de faire un dîner 4 étoiles, mais de se retrouver autour d’un bon repas et de profiter les uns des autres 🥰

Dîtes nous en commentaires, quelles sont vos petites astuces pour préparer votre réveillon, et en profiter ⬇

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