10 recettes de salades ensoleillées… Sait-on jamais, si cela pouvait faire revenir le soleil..

poulet grillé et salsa de mangue au citron vert
Crédit photo : Recipe runner

La salade ensoleillée & pleine de pep’s par excellence avec une salsa d’ananas, de mangue & de citron vert.

salade de pêches, ricotta et prosciutto
Crédit photo : Refinery29

La douceur de la ricotta, la puissance du basilic, des pêches juteuses, du prosciutto… une délicieuse salade sucrée-salée !

salade de tomates, oignons rouges, basilic & burrata
Crédit photo : @chezmisa

Simplissime, mais tellement bon ! Tomates anciennes, oignons rouges, basilic et burrata à l’huile d’olive…

salade de maïs à l'avocat
Crédit photo : What’s Gaby cooking

Une association de saveurs qui surprendra les papilles de vos convives avec la douceur de l’avocat et du maïs, l’acidité du citron vert, ou encore la puissance de la coriandre.

salade mexicaine
Crédit photo : Les petits plaisirs de Doro

On reste dans des saveurs qui nous font voyager avec cette salade mexicaine.

panzanella
Crédit photo : Cuisine en bandouillère

Direction l’Italie à présent avec cette recette idéale pour finir les restes de pain.

taboulé à la créole
Crédit photo : Sab’n pepper

On est d’accord qu’un pique-nique sans taboulé, c’est un peu comme une balade à la plage sans glace ? Et, à la fois, on aime bien changer un peu. Ce taboulé revisité à la créole par Sabrina est ainsi un parfait compris entre valeur sûre & nouveauté !

salade avocat saumon mangue
Crédit Photo : Gourmandiseries

Une salade aux airs de Poke Bowl…

salade de pâtes à la roquette, tomates & parmesan
Crédit photo : Two peas and their pods

Une bonne salade de pâtes, toute simple, rapide à préparer pour un déjeuner entre amis ou un pique-nique improvisés, et de bons légumes de saison.

Crédit photo : What’s Gaby cooking (j’adore ses recettes toujours originales & savoureuses !!)

Des fruits de saison que l’on imaginerait pas forcément ensemble (de la pêche, de la pastèque), associés à de la feta, de la menthe… un bonheur pour les papilles !!

Et vous, quelles sont vos recettes de salades ensoleillées préférées ?

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