Ma salade d’automne préférée

Je sais que partout en France, ou presque, c’est encore l’été, mais ici en Bretagne, la douceur de l’automne est déjà là, alors j’ai préparé ma salade d’automne préférée pour accompagner ma bavette & ses potatoes maison. ⁠

C’est une salade douce & acidulée, dont la fraîcheur de la pomme se marie à merveille avec le croquant des noisettes.⁠

D’ordinaire je mets des noix de pécan, mais elles sont plus chères, et j’avais des noisettes dans mes placards.⁠

J’aime aussi beaucoup ajouter des raisins secs blonds, ou des graines de tournesol.⁠

Voici sa recette express ! ⁠

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Pour 4 gourmands, il vous faut : ⁠

– Un sachet de mesclun⁠
– 4 pommes coupées en quartiers, ou en dés ( j’ai mis des gala, mais c’est sympa aussi de mélanger plusieurs variétés)⁠
– 1 belle poignée de noisettes, de noix, ou de noix de pécan⁠
– 40 cl de jus de pommes⁠
– 4 CS de vinaigre de cidre⁠

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Mélangez tous les ingrédients dans un saladier…et c’est prêt !

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Bienvenue sur mon blog ! Sarah, la trentaine, bretonne d'adoption... Ici, j'aime partager mes idées pour simplifier & faire pétiller nos quotidien

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